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基本理化性质
外观：由栀子果实制取的一种食用天然色素，含4%柠檬酸（晶体）的暗红紫色粉末。略带特殊气味、无味、无吸湿性。
溶解性：溶于水，易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液，呈鲜明紫红色，不溶于无水乙醇。
外观：由栀子果实制取的一种食用天然色素，含4%柠檬酸（晶体）的暗红紫色粉末。略带特殊气味、无味、无吸湿性。
溶解性：溶于水，易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液，呈鲜明紫红色，不溶于无水乙醇。
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基本理化性质
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来源
相关研究内容
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标签上必须标印的使用条件注意事项
化学名称
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注意事项
法规别称
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