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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 六偏磷酸钠 | 品牌 | 兖矿 | 牌号 | 2 | ||||
| CAS号 | 10124-56-8 | INCI | Sodium hexametaphosphate | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99.9 | ||||||||
| 外观 | 白色结晶性粉末 | ||||||||
| 气味 | 无味 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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六偏磷酸钠，是一种无机化合物，化学式为(NaPO3)6，为白色结晶性粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂，主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。 中文名 六偏磷酸钠 外文名 Sodium hexametaphosphate 别 名 格兰汉姆盐 化学式 (NaPO3)6 分子量 611.77 CAS登录号 10124-56-8 EINECS登录号 233-343-1 熔 点 616 ℃ 密 度 2.181 g/cm³ 外 观 白色结晶性粉末 安全性描述 S24/25 [2] 物性数据密度：2.181g/cm3 熔点：616℃ 折射率：1.482 外观：白色结晶性粉末 溶解性：易溶于水，不溶于有机溶剂 应用1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为： （1）六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化； （2）用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味； （3）用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解； （4）用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽； （5）用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀； （6）加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊； （7）用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽； （8）六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。 2、工业行业方面主要为： （1）六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料； （2）六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用； （3）六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg/袋 | 有效期 | 36个月 | 存储条件 | 干燥阴凉通风处 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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