山东三元生物科技股份有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 塔格糖 | 品牌 | 天绿原 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 87-81-0 | INCI | Tagatose | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 外观 | 结晶性颗粒 | ||||||||
| 气味 | 无异味 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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D-塔格糖属于稀有糖的一种， 是近几年发现的具有低热量、降血糖、调节肠道菌群、 抗龋齿等功能的新型功能性甜味剂。2001年被美国食品与药物管理局确定为普遍公认安全食品，2014年被我国国家卫生计生委批准为食品原料。D-塔格糖的甜味与蔗糖相似， 甜度为蔗糖的92%， 基本无不良异味和后味， 产生的热量仅为蔗糖的1/3，能量值为1.5kcal/g。而且，D-塔格糖易发生美拉德反应， 在较低温度下即可发生焦糖化反应，因此其在乳制品、饮料、谷物制品、 糖果、果脯等食品领域具有广泛的应用前景。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25公斤/袋 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 避光，通风，常温 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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