河北科隆多生物科技有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 结冷胶厂家 | 品牌 | 科隆多 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | - | INCI | jljj | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99.9% | ||||||||
| 外观 | 白色 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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结冷胶生产厂家 厂家结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项：本品使用方便，它虽不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。用量小，通常只为琼脂和卡拉胶用量的1/3~1/2，一般用量0.05%即可形成凝胶(通常用量为0.1%~0.3%)。 制成的凝胶富含汁水，具有良好的风味释放性，有入口即化的口感。 有良好的稳定性，耐酸解、耐酶解，制成的凝胶即使在高压蒸煮和烘烤条件下都很稳定，在酸性产品中亦很稳定，而以pH值在4.0~7.5条件下性能最好。贮藏时其质构不受时间与温度的变化 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg/袋 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 阴凉干燥通风处 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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