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河北科隆多生物科技有限公司

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商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

公司电话: 13503100742

公司资质:

公司类型: 经销商

所在地区: 邯郸市

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卡拉胶厂家

品 牌:
科隆多
产 地:
河北
包装:
25kg/袋
级别:
食品级
参考价格:
¥40元/千克

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产品技术资料
产品名称 卡拉胶厂家 品牌 科隆多 牌号 -
CAS号 - INCI klj
特性&功效
理化性质&指标
有效物含量 99.9%
产品描述

卡拉胶生产厂家 卡拉胶厂家 卡拉胶价格

一、卡拉胶简介:

  ●卡拉胶品名:卡拉胶、麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶

  ●卡拉胶英文名称:kappa-Carrageenan

  ●卡拉胶化学式:C24H36O25S2

  ●卡拉胶CAS号:有

  ●卡拉胶EINECS号:232-524-2

二、卡拉胶性状:

白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液

三、卡拉胶用途:

增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。

冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。

巧克力牛奶:悬浮,增加质感。 果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。

胶脂牛乳:滑润,增加质感。 软糖:优良胶凝剂。

炼乳:乳化稳定。 面包:增加保水能力,延缓变硬

加工干酪:防液收缩。 馅饼:糊状效应,增加质感。*奶粉:防脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。

牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。 罐装食品:胶凝,稳定脂肪。

冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。 肉食品:肪液收缩,粘结剂。

奶昔:悬浮,增加质感。 啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

限量:各类食品,均为 GMP为限。


应用&使用方法
具体应用 建议用量 使用方法
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包装及存储
包装 25kg/袋 有效期 24个月 存储条件 阴凉干燥通风处
注意事项
-
  1. 概览

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