山东穗华生物科技有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 甲基麦芽酚生产厂家 | 品牌 | 穗华 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 118-71-8 | INCI | C22H32N4O6S | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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学名称:甲基麦芽酚 英文名称: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS号: 118-71-8 分子式: C6H6O3 分子量: 126.11 EINECS号: 204-271-8 熔点：160-164 °C(lit.) 沸点:205 °C 密度:1.046 g/mL at 折射率 n20/D 1.541 化学性质：白色结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。 存在：天然品存在于炒麦芽、松针和菊苣等中。 含量：99% 包装：25kg/纸板桶 保存要求：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触 用途：本品是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业，具有明显效果。常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包、蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。 参考用量：软饮料4.1mg/kg；冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg；糖果3mg/kg；焙烤食品30mg/kg；胶冻及布丁7.5mg/kg；胶姆糖90mg/kg；果冻90mg/kg；通常50-250mg/kg浓度作为增香剂。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25KG/袋 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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