产品技术资料
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产品名称 |
成都格利普偶氮玉红中药对照品
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品牌 |
格利普
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牌号 |
3567-69-9
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CAS号 |
3567-69-9
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INCI |
偶氮玉红
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特性&功效
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- 4 - 羟基 - 3-(4 - 磺酸 - 1 - 萘偶氮)-1 - 萘磺酸二钠盐。
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- 主要用于食品行业中给食品着色,可使食品呈现出鲜艳的红色,增加食品的视觉吸引力。比如在一些糖果、饮料、糕点等食品中可能会添加偶氮玉红来改善色泽
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理化性质&指标
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有效物含量 |
98 |
外观 |
呈红色粉末或颗粒状 |
气味 |
无 |
产品描述
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- 基本信息27:化学名称:4 - 羟基 - 3-(4 - 磺酸 - 1 - 萘偶氮)-1 - 萘磺酸二钠盐。分子式:C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂。分子量:502.43。CAS 号:3567-69-9。
- 性状特点:呈红色粉末或颗粒状,易溶于水,微溶于乙醇12。
- 用途:主要用于食品行业中给食品着色,可使食品呈现出鲜艳的红色,增加食品的视觉吸引力4。比如在一些糖果、饮料、糕点等食品中可能会添加偶氮玉红来改善色泽3。
- 使用限量与规定1:不同国家和地区对于偶氮玉红的使用限量有明确规定。例如,FAO/WHO 规定的每日允许摄入量(ADI)为 0~4mg/kg。在一些国家和地区,如挪威、美国、日本、瑞典等,不准将其用于食品;欧洲共体儿童保护集团也不准其用于儿童食品。
- 安全性:2017 年 10 月 27 日,世界卫生组织国际癌症研究机构将偶氮玉红列入 3 类致癌物清单中1。研究表明,人工合成色素如果过量食用,可能会在肝脏沉积,对人体健康产生潜在危害4。不过,在规定的使用范围内且符合相关标准的情况下,偶氮玉红作为食品添加剂使用是相对安全的
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应用&使用方法
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具体应用
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建议用量
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使用方法
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包装及存储
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包装
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20mg 1g
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有效期
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5年
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存储条件
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一般建议在 2 - 8℃的低温环境下储存。
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注意事项
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严禁与有毒、有害物质混放。偶氮玉红可能会与其他物质发生化学反应或受到污染,从而影响其质量和安全性,所以要单独存放,避免与其他化学品、药品、食品等混在一起。 |