产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 过氧化氢酶生产厂9001-05-2 | 品牌 | 湖北瑞伯信 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 9001-05-2 | INCI | 过氧化氢酶 | ||||||
特性&功效 | |||||||||
|
|
||||||||
理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 98% | ||||||||
产品描述 | |||||||||
过氧化氢酶
别称:自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;接触酶
主要作用催化H2O2分解为H2O与O2 存在能呼吸的生物体内 应用食品、纺织等 CAS号 9001-05-2
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。
分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色
过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化
过氧化氢酶(CAT)是一种酶类清除剂,又称为触酶,它可促使H2O2分解为分子氧和水,清除体内的过氧化氢
CAT作用于过氧化氢的机理实质上是H2O2的歧化,必须有两个H2O2先后与CAT相遇且碰撞在活性中心上,才能发生反应。H2O2浓度越高,分解速度越快。 |
|||||||||
应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
- | - | - | |||||||
包装及存储 | |||||||||
包装 | kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
- |