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陕西华泰生物精细化工有限公司

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商家信息

陕西华泰生物精细化工有限公司

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公司资质:

公司类型: 工厂

所在地区: 西安市

主要客户:

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方胜 18729291453

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食品添加剂-甜味剂-甘草酸一钾

品 牌:
华梵
产 地:
陕西杨凌
包装:
1kg/袋,25kg/桶
级别:
化妆品级
参考价格:
议价

在线询盘 免费拿样

产品技术资料
产品名称 食品添加剂-甜味剂-甘草酸一钾 品牌 华梵 牌号 HT2001
CAS号 68039-19-0 INCI Tripotassium Glycyrrhinate
特性&功效
  • 淡黄色粉末,无臭
  • 甜味剂,食品添加剂
理化性质&指标
有效物含量 90
外观 淡黄色粉末
气味 特征性气味
产品描述
甘草酸一钾盐
一、产品简介

甘草酸一钾(Tripotassium Glycyrrhinate),是甘草酸的衍生物,属于三萜皂苷类化合物。原料甘草酸提取自豆科植物甘草的根部,性状为淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。作为食品添加剂,甘草酸一钾在诸多行业有着广泛应用。华泰甘草酸一钾采用UV(90%),这确保了食品级甘草酸一钾的纯度,做到让客户放心、省心、安心。

 

活性成分

CAS 号

INCI 名

甘草酸

68039-19-0

甘草酸

分子式

分子量

分子结构

C42H60K2O16

861.02g/mol


产品编号

规格

最小订购量

最小包装

 

90%

1KG

1KG

二、植物来源

甘草(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch),又称甜根子、甜草、乌拉尔甘草,属于豆科甘草属多年草本植物,也是一种传统的中药草植物。甘草主要生长在荒漠草原、干旱、半干旱沙地及黄土丘陵等地。在我国大多以野生甘草为主,分布于甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、山西朔州等地,新疆、甘肃、内蒙古及宁夏部分地区有大量甘草人工栽培区。甘草中含有多种有效化学成分,如甘草甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、甘草素等,这些成分主要存在于甘草根皮中,所以甘草粗壮的根茎是常见的主要药用来源,甘草提取物也主要应用于医药、保健品及化妆品行业中。


三、甘草酸一钾 VS 甘草酸

 

甘草酸钾盐

甘草酸

来源

甘草酸的钾盐衍生物

甘草根部

外观

淡黄色粉末

白色结晶性粉末

分子结构

 

 

溶解性

易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚

难溶于冷水,易溶于热水,不溶于油脂,其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状,溶于丙二醇。

应用

食品添加剂甜味剂

食品添加剂、医药行业

四、甘草酸三钾厂家规格 & 质量标准  

产品名称

规格

颜色

甘草酸

90% UV

淡黄

 

检验项目Items

检验标准Specifications

含量Content

90.0% HPLC

外观Appearance

淡黄色粉末 Yellowish powder

澄清度Clarity

澄清Clarification

比旋光度 Specific Rotation

+40.0°-+50.0°

物理性状Physical Characteristics

粒径Particle size

98%过80目98% through 80 mesh

干燥失重 Loss on drying

≤8.00%

炽灼残渣Residue on ignition

8.5%-10.5%

砷盐 Arsenic salt

3ppm

钾离子K+ 

3.8-4.8

重金属Heavy Metals

重金属Heavy metals

≤10ppm

Arsenic

3ppm

Plumbum

≤2ppm

微生物检测Microbiological Tests

细菌总数Total Plate count

≤10000cfu/g

酵母和霉菌Yeast & mold

≤1000cfu/g

大肠杆菌Escherichia coli

不得检出Negative

沙门氏菌Salmonella

不得检出Negative

五、甘草酸一钾厂家工艺流程

六、用途

甘草酸一钾盐是一种食品甜味剂,从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的500倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能,有浓郁的甘草特殊香味,是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具有甜度高、甜味持久、训盐增鲜的效果,常规添加量3‰-5‰左右,也可根据不同生产需要适量添加,起到调和口感,在食品行业中代替白砂糖和其他人工合成甜味剂。

应用领域 

【食品行业】:食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 

【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 

【日化用品】:在化妆品中有广泛的配伍性,常与其它活性剂共用,可加速皮肤对它们的吸收而增效,可用于防晒、增白、调理、止痒和 护发等。

【实验试剂】:可用于实验研发 

七、甘草酸一钾包装 & 储藏

包装规格:25kg纸板桶包装,内衬双层塑料袋。

保存方法:请放置于干燥通风处,避免太阳直射和高温。



应用&使用方法
具体应用 建议用量 使用方法
食品 3‰-5‰ 甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具有甜度高、甜味持久、训盐增鲜的效果,也可根据不同生产需要适量添加,起到调和口感,在食品行业中代替白砂糖和其他人工合成甜味剂。
包装及存储
包装 1kg/袋,25kg/桶 有效期 24个月 存储条件 干燥,避光保存
注意事项
-
  1. 概览

免费拿样

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