产品技术资料 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
产品名称 | 食品添加剂-甜味剂-甘草酸一钾 | 品牌 | 华梵 | 牌号 | HT2001 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CAS号 | 68039-19-0 | INCI | Tripotassium Glycyrrhinate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
特性&功效 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
有效物含量 | 90 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
外观 | 淡黄色粉末 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
气味 | 特征性气味 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
产品描述 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
甘草酸一钾盐一、产品简介甘草酸一钾(Tripotassium Glycyrrhinate),是甘草酸的衍生物,属于三萜皂苷类化合物。原料甘草酸提取自豆科植物甘草的根部,性状为淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。作为食品添加剂,甘草酸一钾在诸多行业有着广泛应用。华泰甘草酸一钾采用UV(90%),这确保了食品级甘草酸一钾的纯度,做到让客户放心、省心、安心。
二、植物来源甘草(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch),又称甜根子、甜草、乌拉尔甘草,属于豆科甘草属多年草本植物,也是一种传统的中药草植物。甘草主要生长在荒漠草原、干旱、半干旱沙地及黄土丘陵等地。在我国大多以野生甘草为主,分布于甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、山西朔州等地,新疆、甘肃、内蒙古及宁夏部分地区有大量甘草人工栽培区。甘草中含有多种有效化学成分,如甘草甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、甘草素等,这些成分主要存在于甘草根皮中,所以甘草粗壮的根茎是常见的主要药用来源,甘草提取物也主要应用于医药、保健品及化妆品行业中。 三、甘草酸一钾 VS 甘草酸
四、甘草酸三钾厂家规格 & 质量标准
五、甘草酸一钾厂家工艺流程六、用途 甘草酸一钾盐是一种食品甜味剂,从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的500倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能,有浓郁的甘草特殊香味,是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具有甜度高、甜味持久、训盐增鲜的效果,常规添加量3‰-5‰左右,也可根据不同生产需要适量添加,起到调和口感,在食品行业中代替白砂糖和其他人工合成甜味剂。 应用领域 【食品行业】:食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 【日化用品】:在化妆品中有广泛的配伍性,常与其它活性剂共用,可加速皮肤对它们的吸收而增效,可用于防晒、增白、调理、止痒和 护发等。 【实验试剂】:可用于实验研发 七、甘草酸一钾包装 & 储藏包装规格:25kg纸板桶包装,内衬双层塑料袋。 保存方法:请放置于干燥通风处,避免太阳直射和高温。 |
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应用&使用方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
食品 | 3‰-5‰ | 甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具有甜度高、甜味持久、训盐增鲜的效果,也可根据不同生产需要适量添加,起到调和口感,在食品行业中代替白砂糖和其他人工合成甜味剂。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
包装及存储 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
包装 | 1kg/袋,25kg/桶 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 干燥,避光保存 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
注意事项 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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