湖北东曹化学科技有限公司
服务热线15337111468
诚信商家 贴心价格 品质保证
| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 乙基麦芽酚 4940-11-8 香精香料 | 品牌 | 东曹化学 | 牌号 | 4940-11-8 | ||||
| CAS号 | 4940-11-8 | INCI | Ethyl maltol | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
|
|
|
||||||||
| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
|
常用名 乙基麦芽酚 别 名 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮 | 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 | 乙基麦芽酮 | 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮 | 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 | 2-乙基焦袂康酸 英文名 Ethyl maltol CAS号 4940-11-8 EINECS 225-582-5 分子式 C7H8O3 分子量 140.137 密 度 1.3±0.1 g/cm3 沸 点 290.3±40.0 °C 熔 点 85-95 °C 闪 点 124.8±20.8 °C 性 状 白色结晶性粉末，具持久的焦糖和水果香气，味甚甜 用 途： 1.用于食品、烟草、化妆品等行业，有增香、固香、增甜效果 2.乙基麦芽酚是我国规定允许使用的食用香料，香味比麦芽酚强4～6倍，具有显著的增香作用。主要用于配制糖果、糕点、巧克力和烟酒的香精。 3.食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。 4.乙基麦芽酚是一种香味增效剂，广泛诮用于食品、香烟药物、饮料、牙膏和化妆品，是一种安全，具有增香、增甜、保香和掩盖异味等作用的食品添加剂。和麦芽酚同属于吡喃酮衍生物，乙基麦芽酚增香效果是麦芽酚的6倍左右。 |
|||||||||
| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
| - | - | - | |||||||
| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg/桶 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
| - | |||||||||