产品名称：VC包衣-97  Coated Ascorbic Acid 90%, 93%, 95%, 97%

基本信息：

产品应用

本品以维生素C为原料采取乙基纤维素作为包衣材料维生素C 包衣97%中 维生素C的含量为97%，乙基纤维素含量为3%，,通过包衣工艺将维生素C原料进行包埋，形成白色到微黄色固体颗粒，从而隔断于维生素于外部环境的接触，并减少跟其他原料或成分接触发生反应的机会，提升维生素C的流动性，可压性和稳定性，在高温、水及矿物质中较VC更稳定，适用于水产、禽兽预混饲料的添加剂。

产品功能：

作为营养强化剂它具有如下生理功能:1、胶原蛋白的形成：胶原蛋白在细胞间起粘合作用，对维持组织和器官的完整有重要作用，含有大量的羟脯氨酸和羟赖氨酸，维生素C参与它们的合成。因此，维生素C能使伤口和烧伤更快更完全愈合。合成Collagen（胶原蛋白），以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。2、参与体内的氧化还原反应：将运铁蛋白中的Fe3+还原为Fe2+，促进铁的吸收，对缺铁性贫血有辅助作用。3、抗坏血病：使毛细血管壁强壮、有弹性。维生素C不足将出现毛细血管破裂和出血，容易青肿；骨骼和关节出血，易骨折；牙齿松动、牙床出血；伤口不易愈合。

4、制造肾上腺类固醇激素。

产品具有维生素一样的功能，主要用于固体饮料，保健品片剂、硬胶囊中，以防止VC过快衰减并保护其他成分特性不受影响；

产品质量标准：

产品适用范围：

*特殊膳食用食品（13.0类）备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。

产品描述

维生素C包衣 CAS号：50-81-7

维生素C包衣 分子式： C6H8O6

维生素C包衣 英文名称： Coated Ascorbic Acid

维生素C包衣 EINECS号： 200-066-2

维生素C包衣 分子量： 176.1241

维生素C包衣 熔点： 190-192℃

维生素C包衣 沸点： 552.672°C at 760 mmHg

维生素C包衣 密度： 0mmHg at 25°C

维生素C包衣 闪点： 238.199°C