产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 桂酸桂酯 工业级 食品级 香料和香精中间体 122-69-0 含量98% 桶装固体 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | 1 | ||||
CAS号 | 22-69-0 | INCI | cinnamyl cinnamate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
|
|
||||||||
理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 无色或白色晶体。 | ||||||||
气味 | 存在苏合香,白秘鲁香膏和洪都拉斯香膏中。该化合物呈桂甜温和膏香、花香且带些辛香。香气沉重而持久。性质稳定不导致变色。 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
中文名 桂酸桂酯 英文名 cinnamyl cinnamate CAS:122-69-0 中文别名:3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯;桂皮酸桂皮醇酯;肉桂酸肉桂醇酯 分子式:C18H16O2 分子量:264.318 熔点:42-45 °C(lit.) 沸点:436.4±24.0 °C at 760 mmHg 闪点:281.2±14.0 °C 密度:1.1±0.1 g/cm3 稳定性:无色或白色晶体。 存在苏合香,白秘鲁香膏和洪都拉斯香膏中。该化合物呈桂甜温和膏香、花香且带些辛香。香气沉重而持久。性质稳定不导致变色。顺式和反式异构体的混合物。 折射率:1.631 使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.81;冷饮1.5;糖果10;焙烤食品7.0。适度为限(FDA§172.515,2000)。 用途 适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型,可兼作定香剂,亦可用于檀香型与素心兰型,还可微量用在果香型食用香精中。 生产方法 由乙醇和桂醛在无水乙醚中长时间反应而得。从苏合香脂中单离而得。由桂酸和桂醇酯化而得。 含量分析按酯测定法(OT-18)测定。试样量取1.6g,当量因子(e)取123.16。或按GT-10-4中用非极性柱测定。 |
|||||||||
应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
- | - | - | |||||||
包装及存储 | |||||||||
包装 | 1kg | 有效期 | 36个月 | 存储条件 | 干燥 通风 | ||||
注意事项 | |||||||||
- |