产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 食品级三聚磷酸钾13845-36-8 用作食用水分保持剂 组织改良螯合剂 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | 1 | ||||
CAS号 | 13845-36-8 | INCI | Pentapotassium triphosphate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 本品为吸湿性白色颗粒或粉末。 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
中文名: 三聚磷酸钾 分子式: K5O10P3 分子量: 448.41 CAS登录号: 13845-36-8 英文名: Pentapotassium triphosphate EINECS登录号: 237-574-9 性状: 1.本品为吸湿性白色颗粒或粉末。 2.熔点620~640℃,相对密度2.54。 3.1%水溶液的pH值为9.2~10.1。极易溶于水(140g/100ml,26℃)。 用途: 本品用作稳定剂、组织改良剂、粘结剂、乳化剂、保湿剂、螯合剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等。工业上主要用于土壤改良,油类乳化,液体洗涤剂的缓冲剂等;食品工业中用作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂等。 制备方法: 由磷酸氢二钾与磷酸二氢钾混合加热脱水而成。 鉴别试验: 1.溶解性 极易溶于水。按OT-42方法测定。 2.5%试样水溶液的钾盐试验阳性(IT-27)。 3.取1%试样水溶液1ml,加硝酸银试液(TS-210)数滴,可形成白色沉淀,该沉淀可溶于稀硝酸试液(TS-158)中。 4.1%水溶液的pH值为9.2~10.1。按常规方法测定。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 1kg | 有效期 | 36个月 | 存储条件 | 干燥 通风 | ||||
注意事项 | |||||||||
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