产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 肉桂酸 | 品牌 | 自营 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 140-10-3 | INCI | trans-Cinnamic acid | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 98 | ||||||||
外观 | 白色粉末 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
中文名称:肉桂酸 中文同义词:肉桂酸(分析标准品);;肉桂酸厂家;肉桂酸生产厂家;食品级肉桂酸生产厂家; 英文名称:trans-Cinnamic acid CAS号: 140-10-3 分子式: C9H8O2 分子量: 148.16 含量:98% 肉桂酸 性质 熔点 133 °C(lit.) 沸点 300 °C(lit.) 密度 1.248 在食品添加剂中 1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。 2.英国联合利华取得了世界知识产权组织专利PCTInt。 3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分-肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质, 从而有力推动辣椒产业化发展。 4.利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。 5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25千克/袋 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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