苯甲醛（Benzaldehyde）是一种有机化合物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香。

苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳香醛。

物理性质：

熔点：-26℃

沸点：179℃

闪点：62℃（CC）；73.9℃（OC）

饱和蒸气压：0.13kPa（26℃）

折射率：1.5455

引燃温度(℃)：192

溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿。

应用领域：

【用途一】重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等。

【用途二】用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂。

【用途三】可作为特殊的头香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。

【用途四】苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体。

苯甲醛是一种重要的有机化合物，主要用于制造医药、染料、香料和树脂等产品。 此外，苯甲醛还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等。‌

在医药、染料、香料和树脂工业中，苯甲醛是重要的原料之一。它可以用于生产苯甲醇、苯胺、苯甲酮和杀虫剂等产品。此外，苯甲醛也是某些合成医药产品、塑料添加剂的基本原料。‌

在香精香料行业中，苯甲醛具有独特的甜味、芳香味和杏仁气味，因此广泛用于合成香精香料。它可以用于生产玫瑰香和茉莉香等香料，这些香料广泛用于各种香皂和香水。‌

苯甲醛还用于有机合成和其他化学工业中。例如，它可以用于制造肉桂醛、肉桂酸及其酯类，还可用于制取苯甲醇和安息酸的混合物以及除草剂。此外，苯甲醛是某些合成医药产品、塑料添加剂的最基本原料。‌

操作注意事项：密闭操作，全面排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。在氮气中操作处置。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。