产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 山东英轩食品级无水柠檬酸广东价格 | 品牌 | 英轩 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 77-92-9 | INCI | Citric acid | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99.5% | ||||||||
外观 | 白色细粉结晶 | ||||||||
气味 | 无气味 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
柠檬酸、无水柠檬酸,山东英轩无水柠檬酸,食品添加剂无水柠檬酸,山东英轩食品级无水柠檬酸广东价格。 产品介绍: 无水柠檬酸为食用酸味剂,我国GB2760—1996规定为允许使用的食品用酸度调节剂。在食品工业上极广泛地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等。 无水柠檬酸有较强的螯合作用,它能够络合Fe3+,削弱Fe3+对腐蚀的促进作用。可去除铁、铜等金属氧化物垢,操作简便、安全,适用于多种材质。 一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别 一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。 相互转化: 一水柠檬酸加热到153℃(失水),溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。 一般而言被添加的物料中都是含水分的,而添加比例通常小,因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量,所以都可以使用。 名称:无水柠檬酸 产地品牌:山东英轩 含量:99.5% 级别:食品添加剂 包装:25KG/包 配套供应:山东英轩一水柠檬酸、无水柠檬酸和柠檬酸钠。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25KG/袋 | 有效期 | 12个月 | 存储条件 | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。 | ||||
注意事项 | |||||||||
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