产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 甘油食品级 丙三醇 保湿剂 | 品牌 | 春金 | 牌号 | 食品级 | ||||
CAS号 | 56-81-5 | INCI | GLYCERIN | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99.7 | ||||||||
外观 | 无色透明液体 | ||||||||
气味 | 无明显气味 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
食用级甘油 (随着生物科技技术的发展,食用级甘油的应用) ·果汁、果醋 ·果酒 ·腌腊制品、肉干、香肠 ·果脯 ·烟草 ·酒类 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
果汁 | 0.8%~1% | 迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。 | |||||||
果酒行业 | 1% | 分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。 | |||||||
肉干、香肠、腊肉行业 | 1.2%~1.5% | 在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。 | |||||||
果脯行业 | 0.8%~1% | 果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。 作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。 | |||||||
包装及存储 | |||||||||
包装 | 250KG/桶 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。 | ||||
注意事项 | |||||||||
应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |