上海升月国际贸易有限公司
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商家信息
| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 马来椰树甘油 丙三醇 | 品牌 | 椰树 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 56-81-5 | INCI | Glycerol | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99.7 | ||||||||
| 外观 | 无色、透明、无臭、粘稠液体 | ||||||||
| 气味 | 有暖甜味 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
| 面包、蛋糕 | 5-8%左右 | 食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂，强吸湿性，保持松软质地，延长货架期。 | |||||||
| 胶基糖果 | 0.8—2% | 主要包括口香糖和泡泡糖两大类，基本上有糖（或糖醇）、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。 | |||||||
| 果汁、果醋 | 0.8—1% | 水果中含单宁，是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。 | |||||||
| 宠物食品 | 2%左右 | 添加食品级甘油作保湿剂，有效防止干裂，改善产品外观。 | |||||||
| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 250KG/桶 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 常温，密封，避光 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
| 在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。 | |||||||||