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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 辛癸酸甘油酯/ODO/MCT/中链甘油三酯/GTCC（泰柯KLK） | 品牌 | KLK泰柯棕化 | 牌号 | 3595/3575 | ||||
| CAS号 | 73398-61-5 | INCI | - | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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马来西亚KLK 原装进口 食品级MCT辛癸酸甘油酯 食品乳化剂 中链甘油三酯 香精乳化剂ODO 辛癸酸甘油酯；辛酸/癸酸甘油三酯；中链甘油三酯；MCT;ODO;GTCC亲水性辛癸酸甘油酯（ODO）有其独特的物理化学特性和营养保健作用。FDA将ODO归纳为GRAS类食品。辛癸酸甘油酯可作为稀释剂，光亮剂，抛光剂，混浊剂，抗氧化剂，油脂增重剂等。 中文名称：辛癸酸甘油酯 英文名称： Octyl and Decyl Giycerate 。 酸 价: KOHmg /g ≤ 1.0 碘 价: I2 g/100g ≤ 1.0 皂 化 值 KOHmg/g : 140～180 比 重 （20℃）: 0.900～1.005 砷 PPM: ≤ 0.5 重 金 属 PPM : ≤ 1.0 用途:可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。 在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观,辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与蜂蜡协同使用,可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中作被膜剂,具有透明度高,无异味,糖果色泽鲜艳等优点。它的代谢、营养功能,使它在儿童糖果中成为很好的原料。将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 190KG/桶 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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