广州凯业进出口贸易有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 益海嘉里锐龙食品级甘油 | 品牌 | 益海嘉里 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 56-81-5 | INCI | - | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99.5% | ||||||||
| 外观 | 无色 | ||||||||
| 气味 | 无味 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
锐龙食品级甘油 供货稳定丰益油脂 益海嘉里丙三醇 烘焙制品与胶囊用产品包装：250kg/桶 产品名称：食品级甘油（丙三醇） 主要成分： 丙三醇 外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。 熔点（℃）：20 沸点（℃）： 290.9 相对密度（水=1）： 1.26331（20℃） 相对蒸气密度（空气=1）： 3.1 粘度（20℃）：1412mPa. （25℃）:945mPa.s 表面张力（20℃） :63.3 mN/m 饱和蒸气压（kPa）： 0.4（20℃） 闪点（℃）： 177 引燃温度（℃）： 370 体积膨胀系数/K-1： 0.000615
1、在果汁、果醋等饮料中的应用：不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。 作用：分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。添加量：0.8%~1% 2、果酒行业的应用：用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。 作用：分解果酒中的单宁，酒品的品质、口感，去除苦、涩味。添加量：1% 3、腌腊制品、肉干、香肠的用法：在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，增重效果，延长保质期。添加量：1.2%~1.5% 4.果脯行业的运用：果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。 作用：锁水、保湿，单宁异性，护色、保鲜、增重效果，延长保质期。 添加量：0.8%~1% 5、在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、饼干 蛋糕类)。
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 250KG/桶、30KG/桶 | 有效期 | 3年 | 存储条件 | 密封阴凉 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
| 无 | |||||||||
