康迪斯化工（湖北）有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 花青素 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
| CAS号 | 13306-05-3 | INCI | anthocyan | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 外观 | 紫色细粉 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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花青素 外文名anthocyan CAS号 13306-05-3 分子式 C15H11O6 分子量 287.244 性 状 紫色细粉 应用 抗氧化及清除自由基功能 花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力 抗突变功能 花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，也具有降低酶的活性，抗变异等保健功能的活性分子。 在食品中的应用 随着科技的发展, 人们对食品添加剂的安全性越来越重视, 天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养强化剂, 而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂, 并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品, 符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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