产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 柠檬酸钾 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
CAS号 | 6100-05-6 | INCI | Potassium citrate monohydrate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 白色结晶颗粒或结晶性粉末 | ||||||||
气味 | 无臭、清凉、味咸,易潮解 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
柠檬酸钾 别 名 柠檬酸钾,一水合物 英文名 Potassium citrate monohydrate CAS号 6100-05-6 EINECS号 231-905-0 分子式 C6H7K3O8 分子量 324.41 密 度 1.98 熔 点 230℃ 外 观 白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、清凉、味咸,易潮解 溶解度 易溶于水和甘油 用 途: 1.食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。 2.可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等; 3.医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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