产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 丙二醇单硬脂酸酯 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
CAS号 | 1323-39-3 | INCI | 2-Hydroxypropyl stearate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 白色或浅黄色液体 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
常用名 丙二醇单硬脂酸酯 别 名 十八烷酸-1,2-丙二醇单酯 | 丙二醇硬脂酸酯 SE | 单硬脂酸丙二醇酯 | 单硬脂酸丙二醇酯 | 1,2-丙二醇单十八烷酯 | 丙二醇单双酯 | 丙二醇硬脂酸酯 英文名 2-Hydroxypropyl stearate CAS号 1323-39-3 分子式 C21H44O4 分子量 342.556 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 447.7±18.0 °C 熔 点 35ºC 闪 点 166.7±14.0 °C 性 状 白色或浅黄色液体 溶解性 可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂,不溶于水 用 途 作W/O型食品乳化剂,具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕,以提高其比容,我国规定可用于糕点 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 200kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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