产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | DL-乳酸钠 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
CAS号 | 72-17-3 | INCI | Sodium Lactate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 无色液体 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
常用名 DL-乳酸钠 别 名 2-羟基丙酸单钠盐 | (±)-2-羟基丙酸钠盐 | 2-羟基丙酸钠盐 | 乳酸钠 英文名 Sodium Lactate CAS号 72-17-3 EINECS 200-772-0 分子式 C3H5NaO3 分子量 112.060 密 度 1.33 沸 点 227.6ºC 熔 点 17ºC 闪 点 109.9ºC 性 状 无色液体 溶解性 混溶于水、乙醇和甘油 用 途 1.调味料;Ph值调节刺(如用于清酒);风味改进剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保湿剂;干酪增塑料;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂。 2.用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 200kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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