康迪斯化工（湖北）有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 普鲁兰多糖 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
| CAS号 | 9057-02-7 | INCI | pullulan | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 外观 | 白色非结晶性粉末 | ||||||||
| 气味 | 无味无臭 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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常用名 普鲁兰多糖 别 名 支链淀粉 | 出芽短梗孢糖 | 短梗霉多糖 英文名 pullulan CAS号 9057-02-7 分子式 C23H42O16 分子量 574.570 密 度 1.5±0.1 g/cm3 沸 点 854.6±65.0 °C 熔 点 -80ºC 闪 点 470.6±34.3 °C 性 状 白色非结晶性粉末。无味无臭。 溶解性 溶于水不溶于醇、醚、油类 用 途 增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。 可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。 亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。 其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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