产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 维生素C钠 | 品牌 | 康迪斯 | 牌号 | AA | ||||
CAS号 | 134-03-2 | INCI | sodium ascorbate | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 白色细微结晶。 | ||||||||
气味 | 无 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
常用名 维生素C钠 别 名 抗坏血酸钠 | L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 英文名 sodium ascorbate CAS号 134-03-2 EINECS 205-126-1 分子式 C6H7NaO6 分子量 198.106 密 度 1.799 g/cm3 沸 点 552.7ºC 熔 点 220 °C 闪 点 238.2ºC 性 状 白色细微结晶。 溶解性 易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定,很快被空气氧化,可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH,提高稳定性 用 途 是维生素 C 的更可利用的形式,具有抗氧化作用。 营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。 广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。对冷冻水产品有防止防治氧化、稳定色泽等作用。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25kg | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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