昆山嘉隆生物科技有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 脂肪酶 | 品牌 | 嘉隆 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 9001-62-1 | INCI | 脂肪酶 | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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中文名称:脂肪酶 中文同义词:脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶，猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰) 英文名称:Lipase 英文同义词: LIPASE AS AMANO;LIPASE AK AMANO;LIPASE AYS AMANO;LIPASE CAL-A, THERMOSTABLE;LIPASE CAL-B;LIPASE M AMANO 10;LIPASE MML;LIPASE PS AMANO CAS号: 9001-62-1 脂肪酶: 性质 密度: 1.2 储存条件: 2-8°C 溶解度 H2O: 2 mg/mL, hazy with insoluble particles, faintly yellow 化学性质: 近白色冻干粉末或乳黄色粉末，溶于水，最适温度35～370C. 用途: 常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯，前列腺素酯，脂肪分析，生化试剂。 用途: 酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造，可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。卵磷脂水解最大使用量为10000LENU／kg粗卵磷脂，其他按生产需要适量使用。 用途: 用于生化研究，血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析，脂肪分析。 用途: 酶制剂。主要用于干酪制造(脱脂和使产品产生特殊香味，最高用量100mg/kg)、脂类改性、脂类水解，以防止某些乳制品和巧克力等中的油脂臆败。是使牛奶巧克力和奶油蛋糕产生特殊风味的优良制剂。加入蛋白中以分解其中可能混入的脂肪，从而提高其发泡能力。 用途: 常用于诊断用酶；测定血清中甘油三酯；前列腺素脂的分析；脂肪的分析。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25kg袋 | 有效期 | 长期 | 存储条件 | 密封 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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