产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | L-天门冬氨酸钠 | 品牌 | 南箭 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 3792-50-5 | INCI | L-天门冬氨酸钠 | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
产品描述 | |||||||||
产品名称: L-天门冬氨酸钠 CAS: 3792-50-5 标准: 企业标准 有无证: 无证 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 98.5% 外观: 白色粉状 包装: 25kg/纸板桶 可拆分 成份: 氢氧化钠、左旋天冬酸 理化属性: 无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 防腐保鲜 下延产品: 各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等 运用: 广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精; 用法用量: 日本(1998):饮料0.1%~0.5%;甜味剂5.0%~15.0%;鱼糕0.1%~0.5%;红肠0.1%~0.3%;肉汁汤料0.5%~1.0%;咖喱乳酪面粉糊0.3%~0.5%,酱油0.1%~0.4%,醋0.5%~1.0%;五香紫菜调味液1.0%~2.0%;鱼罐头0.1%~0.5%。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25kg桶 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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