产品名称：蔓越莓果蔬粉

英文名称：Cranberry Juice powder

别称：蔓越橘、小红莓、蔓越莓、酸蔓果

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：紫粉色粉末，具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：酸甜味道，无其他特殊气味。

规格：蔓越莓果蔬粉，蔓越莓果蔬水溶粉，蔓越莓复合果蔬粉 益生元含量60%以上，蔓越莓复合果蔬酵素粉

物理指标：溶解度：≥98%

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司 产品应用：蔓越莓为药食同源原料，既可以食用也可以药用，蔓越莓提取物被广泛用于食品，保健产品，固体饮料，饮品中。

尚诚生物蔓越莓果粉产品特点：

1.水溶，全水溶，无沉淀，溶液澄清透亮；

2.蔓越莓复合果蔬粉，益生元含量60%以上，具有调节肠道菌群功效。

蔓越莓果粉工艺：以优质的蔓越莓为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 最大限度的保持了蔓越莓本身的原味，含有抗氧化的多酚类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

建议应用范围： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 

建议添加量： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保 质 期：24个月

关于蔓越莓原材：

蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。

蔓越莓是主产于北美，富含抗氧化的多酚类物质。适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。