武汉卡诺斯科技有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 大豆磷脂营养强化剂湖北厂家供应 | 品牌 | 卡诺斯 | 牌号 | 1 | ||||
| CAS号 | 8030-76-0 | INCI | - | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99 | ||||||||
| 外观 | 粉末 | ||||||||
| 气味 | 无 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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大豆磷脂营养强化剂 CAS号： 8030-76-0 EINECS号： 310-129-7 大豆磷脂制品被世界各国列为安全的、多用途的天然食品添加剂。作为乳化剂、分散剂、粘度调合剂、润湿剂、防油喷溅剂、膨松剂、抗氧化剂、谷物品质改良剂及强化食品的营养剂等广泛应用于食品、石油化工、轻纺、橡胶、油漆涂料、植物保护制品、饲料及化妆品等行业之中。本文对国内已开发和研制出的浓缩大豆磷脂、粉状大豆磷脂、分提磷脂、磷脂冲剂、咀嚼片和磷脂软胶囊等系列产品。 武汉卡诺斯科技有限公司 欢迎来电咨询 可以提供技术 产品用途： 食品添加剂 原料 在食品加工中，磷脂除具有乳化作用、抗氧化作磷脂在几种食品上的应用、脱模作用及分散作用外，还能与淀粉、蛋白质结合，改良食品的物理性质，并提高添加产品的质量与营养价值。 （1）巧克力、糖果 节约可可脂，降低粘度，光泽好，成型好,，防起霜，防干燥，保持香味。 （2）面包、饼干糕点 (对小麦粉) 减少粘性，表皮柔软化，缩短烤制时间，防粘膜，防干燥。 （3）面条类 缩短磨面时间，改善光泽及触感，提高原料吸水率，防止老化和硬度不均。 （4）奶粉和奶制品 改善奶粉的润湿能力，有助于蛋白质成分的分散和稳定化。 （5）火腿肠 有效防止油脂渗析，改善口感、风味。 （6）乳饮料 防止分层，起乳化增稠、稳定剂及营养剂。 包装：1千克袋装或者20千克箱装 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 袋 | 有效期 | 36 | 存储条件 | 密封 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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