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公司类型: 经销商

所在地区: 武汉市

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山梨酸钾原料湖北厂家直销

品 牌:
卡诺斯
产 地:
湖北
包装:
级别:
食品级
参考价格:
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产品技术资料
产品名称 山梨酸钾原料湖北厂家直销 品牌 卡诺斯 牌号 1
CAS号 24634-61-5 INCI -
特性&功效
  • 食品添加剂
  • 食品添加剂
理化性质&指标
有效物含量 99
外观 粉末
气味
产品描述

山梨酸钾

含量:99

cas:24634-61-5

EINECS号:246-376-1

分子式:C6H7KO2

分子量:150.2169

外观:白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。

山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。

产品用途: 食品添加剂    原料

1)良好的防腐

山梨酸钾能有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。

(2)很高的安全性

由于山梨酸钾是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。

(3)较好的稳定性

山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高

达270℃。

(4)广泛的使用范围

目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。

(5)山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

(6) 灵活的使用方式

在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。

 武汉卡诺斯科技有限公司  欢迎来电咨询  可以提供技术

应用领域: 

(1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg

(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg

(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg

(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg

(5)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg

(6)预调酒 0.2g/kg

(7)肉灌肠 1.5g/kg

(8)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg

(9)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg

包装:1千克袋装或者20千克箱装


应用&使用方法
具体应用 建议用量 使用方法
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包装及存储
包装 有效期 36 存储条件 密封
注意事项
-
  1. 概览

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