产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 橄榄油 | 品牌 | 江西雪松 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 8001-25-0 | INCI | Olive oil | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99% | ||||||||
外观 | 淡黄色液体 | ||||||||
气味 | 具有特征香气 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
橄榄油是一种富含油酸的食用油。由油橄榄果肉中取得,属不干性油。色泽淡黄、清亮透明,维生素含量高,且有油橄榄特有的清香。含油酸60%~80%、亚油酸8%~15%、棕榈酸7%~11%、硬脂酸2%~3%、亚麻酸0.5%~0.8%。皂化价187~196,碘价79~90。稳定性好,一般情况下可贮存数年不变质变味。用于加工鱼、肉类罐头,也可作凉拌用油及烹炸用油。消化率为94%左右。橄榄油主要成分为油酸、亚油酸和软脂酸的甘油酯。淡黄色或黄绿色液体,为非干性油。有香味,相对密度0.9145~0.9190(15/15℃),凝固点-6℃,碘值79~88,皂化值185~195。由橄榄果肉(含油量35%~60%)压榨而得。上等油供食用或药用,次等品供制肥皂、润滑油等。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25kg/桶装 | 有效期 | 24个月 | 存储条件 | 密封、置于阴凉处 | ||||
注意事项 | |||||||||
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