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基本理化性质
外观：无色至淡黄色油状液体或无色至乳白色结晶固体。
熔点为24.5℃
沸点为275℃(分解）
165℃(2000Pa)
相对密度为0.9072
折射率为1.4486(25℃)。
溶解性：几乎不溶于水，能与醇、醚和氯仿混溶。
最佳使用的pH值为4.5〜6.0。钙盐在pH>6.0时比酸更易失活。可与硼酸和水杨酸配伍。十一烯酸是有效的抗各类致病真菌的抗菌剂，当与锌盐和其他脂肪酸复配时，会增加其抗菌活性。
外观：无色至淡黄色油状液体或无色至乳白色结晶固体。
熔点为24.5℃
沸点为275℃(分解）
165℃(2000Pa)
相对密度为0.9072
折射率为1.4486(25℃)。
溶解性：几乎不溶于水，能与醇、醚和氯仿混溶。
最佳使用的pH值为4.5〜6.0。钙盐在pH>6.0时比酸更易失活。可与硼酸和水杨酸配伍。十一烯酸是有效的抗各类致病真菌的抗菌剂，当与锌盐和其他脂肪酸复配时，会增加其抗菌活性。
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欧洲法规
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毒理性
安全性
特点性质
功能作用
制备方法或者工艺
结构式
分子量
CAS #
常见别名、缩写
分子式
基本理化性质
相关研究内容
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风险物质标控
标签上必须标印的使用条件注意事项
化学名称
检测方法及指标
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