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基本理化性质
外观：白色或微黄色结晶性粉末
溶解性：可溶于水。
蒸汽压：0mmHg at 25°C
pH：5.0~7.0
分子量：1000KD以上
纯度：聚谷氨酸＞70%，聚谷氨酸钠＞90%
外观：白色或微黄色结晶性粉末
溶解性：可溶于水。
蒸汽压：0mmHg at 25°C
pH：5.0~7.0
分子量：1000KD以上
纯度：聚谷氨酸＞70%，聚谷氨酸钠＞90%
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基本理化性质
相关研究内容
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