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燕麦多酚酰胺

更新日期: 2023-08-06参考价格:议价
品牌:PuriActives®浦瑞生物 产地:上海 来源: 天然
规格:1kg,5kg,25kg 等级:化妆品级 有效含量:99% INCI:AVENANTHRAMIDES
主营产品:@护肤原料,毛发用品原料,杀菌、抗菌、防腐剂... 更多》

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燕麦生物碱

更新日期: 2023-08-06参考价格:议价
品牌:PuriActives®浦瑞生物 产地:上海 来源: 天然
规格:1kg,5kg,25kg 等级:化妆品级 有效含量:99% INCI:AVENANTHRAMIDES
主营产品:@护肤原料,毛发用品原料,杀菌、抗菌、防腐剂... 更多》

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酵母菌/锌发酵产物

更新日期: 2023-08-08参考价格:议价
品牌:PuriActives®浦瑞生物 产地:上海 来源: 天然
规格:1kg,5kg,25kg 等级:化妆品级 有效含量:99% INCI:SACCHAROMYCES/ZINC FERMENT
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十一烯酸锌

更新日期: 2023-08-08参考价格:议价
品牌:PuriActives®浦瑞生物 产地:上海 来源: 天然 CAS号:557-08-4
规格:1kg,5kg,25kg 等级:化妆品级 有效含量:99% INCI:ZINC UNDECYLENATE
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角蛋白氨基酸类

更新日期: 2023-08-10参考价格:议价
品牌:PuriActives®浦瑞生物 产地:上海 来源: 天然 CAS号:65072-01-7
规格:1kg,5kg,25kg 等级:化妆品级 有效含量:99% INCI:KERATIN AMINO ACIDS
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木糖醇厂家

更新日期: 2023-05-19参考价格:¥25.0 /千克
品牌:科隆多 产地:河北 来源: 天然
规格:25kg/袋 等级:化妆品级 有效含量:99.9% INCI:mtc
产品简介:木糖醇生产厂家 木糖醇厂家 木糖醇 木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品。 更多》

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D-木糖厂家

更新日期: 2023-05-19参考价格:¥25.0 /千克
品牌:科隆多 产地:河北 来源: 天然
规格:25kg/袋 等级:食品级 有效含量:99.9% INCI:Dmt
产品简介:D-木糖生产厂家D-木糖厂家,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂 玉米芯水解5105旋光性嘧啶甜度木糖醇羟基戊二酸美拉德反应双歧杆菌木糖醇调味剂美拉德反应双歧杆菌木糖醇调味剂1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。3.用於制取木糖醇。4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂 更多》

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海藻糖厂家

更新日期: 2023-05-19参考价格:¥9.8 /千克
品牌:科隆多 产地:河北 来源: 天然
规格:25kg/袋 等级:化妆品级 有效含量:99.9% INCI:hzt
产品简介:海藻糖生产厂家 海藻糖厂家1. 稳定性和安全性海藻糖是天然双糖中最稳定的一类。由于不具有还原性,对热和酸碱都具有非常好的稳定性。在与氨基酸、蛋白质共存时,即使加热也不会发生美拉德反应,可用于处理须加热或高温保存的食品、饮料等。海藻糖进入人体内在小肠中被海藻糖酶分解为两分子葡萄糖,进而被人体的新陈代谢所利用,是一种重要的能量来源,对人体健康安全有益。 [3]  2. 低吸湿性海藻糖还具有低吸湿特性。将海藻糖放置在相对湿度90%以上的地方超过1个月,海藻糖也几乎不会吸湿。由于海藻糖的低吸湿性,将海藻糖应用于该类食品中可降低食品的吸湿性,从而有效延长产品的保质期。 [3]  3.高玻璃化转变温度海藻糖相对于其他的双糖有较高的玻璃化转变温度,高达115℃。因而把海藻糖加入到其它的食品中时,能有效地提高其玻璃化转变温度,更容易形成玻璃化状态。这种特性结合海藻糖的工艺稳定性和低吸湿性,使其成为一种高蛋白质防护剂和理想的喷雾干燥风味保持剂。 [3] 更多》

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赤藓糖醇厂家

更新日期: 2023-05-19参考价格:¥15.0 /千克
品牌:科隆多 产地:河北 来源: 天然
规格:25kg/袋 等级:食品级 有效含量:99.9% INCI:cst
产品简介:赤藓糖醇生产厂家 赤藓糖醇厂家  赤藓糖醇,是一种填充型甜味剂,是四碳糖醇,分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨,动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到,在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。 [1]  可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。1、甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。2、稳定性高:对酸、热十分稳定,耐酸耐碱性都很高,在200℃温度以下也不会发生分解和变化,不会发生美拉德反应而发生变色。3、溶解热高:赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果,溶解热只有97.4kJ/kg,比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高,食用时具有清凉感。4、溶解度:25℃赤藓糖醇的溶解度为37%(W/W),随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高,不易结晶析出晶体。5、吸湿性低:赤藓糖醇非常容易结晶,但在90%湿度环境中都不会吸湿,易于粉碎得到粉末状产品,可用于食品表面防止食品吸湿而变质。 更多》

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三氯蔗糖厂家

更新日期: 2023-05-19参考价格:¥200.0 /千克
品牌:科隆多 产地:河北 来源: 天然
规格:25kg/袋 等级:食品级 有效含量:99.9% INCI:szl
产品简介:三氯蔗糖生产厂家 三氯蔗糖厂家 三氯蔗糖应用在饮料中较为常见,一般而言,在饮料中蔗糖添加量通常都集中在8%~10%,若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例,则需要添加0.013%~0.016%的三氯蔗糖,也就是说,在1000kg的饮料中,至多能添加130~160g的三氯蔗糖,才能保证饮料具有较好的甜度。另外,将三氯蔗糖应用在酒类或者是酒类饮料中,具有良好的效果,添加少量三氯蔗糖就能改善酒类饮品口感,能有效掩盖酒类原本存在的酸涩感,提高酒类口感,使其酒体协调并不存在异味。将三氯蔗糖应用在营养饮料中是较为新兴的做法,能掩蔽维生素以及功能性物质苦味以及涩味。将三氯蔗糖应用在乳酸菌和发酵乳中,不会被其分解,也不会对发酵过程产生不良影响,整体效果较好。 [4]  由于三氯蔗糖稳定性较好,不会与其他物质发生反应,也不会对饮料透明度、色泽以及香味产生影响。加之三氯蔗糖具有加热杀菌以及长期保存的性能,不会存在降解或者是脱氯等问题。因此,将三氯蔗糖作为甜味剂应用在饮料生产中,能满足使用和流通管理。 [4]  烘焙食品由于三氯蔗糖具有耐高温以及低热值优势,在烘焙食品中应用较为广泛,经过高温加热的三氯蔗糖产品甜味并不会变化,且没有任何可测性损失,将三氯蔗糖添加在烘焙糕点以及糖果类较为常见。在pH为3时,添加三氯蔗糖的食品放置1年,三氯蔗糖的保存率仅流失2%。在pH高于3时,三氯蔗糖几乎不会出现流失,且并不会参与发酵反应,不会影响酵母菌类物质生长。也正是基于此,将三氯蔗糖应用在发酵乳酸和酸乳酪类得低酸碱度食品中,能发挥三氯蔗糖的优势,提高食品口感。 [4]  需要注意的是,由于三氯蔗糖自身不含热量,很难吸收高效甜味剂,因此,不会直接导致人们出现肥胖等问题。将其应用在月饼以及甜点等糖馅食品中,能在保证口感的基础上,降低食品中的热量。 [4]  蜜饯类食品将三氯蔗糖应用在蜜饯类食品中,添加量控制在0.15g/kg。主要是由于三氯蔗糖具有较好的渗透性,保证甜度的同时,避免发生其他反应。除此之外,要结合《食品添加剂使用卫生标准》对三氯蔗糖有效管控,最大添加量为0.15~1.25g/kg。将其应用在改性口香糖中,添加量为1.5g/kg。具体的标准如下:糕点中三氯蔗糖添加量在 1.8g/kg以下、橡皮糖添加量在2.6g/kg以下、咖啡和红茶中在12.0g/kg以下等 更多》

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