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品牌:众信 产地:湖南 来源:合成 CAS号:144-55-8
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:碳酸氢钠
产品简介:碳酸氢钠 碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解,产生二氧化碳。 物理性质:碳酸氢钠是白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味微咸而性凉,易溶于水及甘油,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60 ℃),密度2.20g/cm3,比重为2.208,折射率为α:1.465;β:1.498;γ:1.504,标准熵24.4J/(mol·K),生成热229.3kJ/mol,溶解热4.33kJ/mol,比热容(Cp)20.89J/(mol·°C)(22°C)。 食品加工用途:在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。碳酸氢钠用作果蔬处理剂时,通过对果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白质的持水性提高,促进食品组织细胞软化,使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用,使用量为0.001%~0.002%。 更多》

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品牌:鹏程 产地:黑龙江 来源: 天然 CAS号:9005-25-8
规格:25kg/包 等级:化妆品级 有效含量:99 INCI:玉米淀粉
产品简介:玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。 吸湿性强,最高能达30%以上。应用领域:淀粉糖,氨基酸,变性淀粉,医药, 食品加工,啤酒, 造纸,其他用途。营养价值: 1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。3. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。4. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。5. 玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。6. 玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。 更多》

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品牌:科伦多 产地:江苏 来源:合成 CAS号:126-96-5
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:双乙酸钠
产品简介:双乙酸钠又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波)是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,具有高效防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等功效,现广泛应用于畜禽饲料。 1、分子式:C4H7NaO4.XH2­O2、分子量:142.093、性能:白色晶体,带醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解。4、用途:双乙酸钠具有高效防腐、防霉、保鲜及增加食品和饲料营养价值等功效。5、包装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。6、储存:在密封的容器中并置于阴凉、干燥、通风良好的区域,避免接触高温和潮湿。  双乙酸钠产品参数 :参数FCC V E 262(ii)鉴别试验Pass test Pass test游离乙酸%39.0-41.039.0-41.0乙酸钠%58.0-60.058.0-60.0铅mg/kg≤2≤2易氧化物%≤0.2≤0.1水分%≤2.0≤2.0PH(10%)4.5-5.04.5-5.0砷mg/kg——≤3汞mg/kg——≤1 更多》

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品牌:科多 产地:江苏 来源:合成 CAS号:7785-87-7
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:硫酸锰
产品简介:硫酸锰一水硫酸锰是化学物质。白色或浅粉红色单斜晶系细结晶。易溶于水,不溶于乙醇,加热到 200℃以上开始失去结晶水,约 280℃时失去大部分结晶水, 700℃时成无水盐熔融物, 850℃时开始分解,因条件不同放出三氧化硫、二氧化硫或氧气。1. 性状:浅粉红色单斜晶系细结晶。2. 密度(g/cm3,25℃):2.953.包装:25kg 用途:【用途一】用作微量分析试剂、媒染剂和油漆干燥剂。【用途二】用作电解锰及其他锰盐的原料,用于造纸、陶瓷、印染、矿石浮选等。【用途三】主要用于饲料添加剂,植物合成叶绿素的催化剂。【用途四】 硫酸锰是允许使用的食品强化剂。 我国规定可用于婴幼儿食品, 使用量为1.32~5.26mg/kg; 在乳制品中为0.92~3.7mg/kg; 在饮液中为0.5~1.0mg/kg。【用途五】硫酸锰是饲料营养强化剂。【用途六】是重要的微量元素肥料之一,可用于作基肥、浸种、拌种、追肥及叶面喷洒,能促使作物生长、增加产量。在畜牧业和饲料业中,用作饲料添加剂,可使牲畜和家禽发育良好,并有催肥效果。也是加工油漆、油墨催干剂萘酸锰溶液的原料。合成脂肪酸时用作催化剂。【用途七】用作分析试剂、媒染剂、添加剂、药用辅料等。 更多》

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品牌:大洋生物 产地:浙江 来源:合成 CAS号:298-14-6
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:碳酸氢钾
产品简介:碳酸氢钾英文名potassium bicarbonate,分子式为KHCO3,是一种无机盐,为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。无臭、味咸,易溶于水,其水溶液呈弱碱性。别名:酸式碳酸钾、重碳酸钾分子式:KHCO3分子量:100.11比重:2.17特性:本品系白色结晶。在空气中稳定,易溶于水,水溶液呈碱性。难溶于乙醇。CAS No.:298-14-6验收标准:按GB 1886.247-2016标准执行。用途:食品加工中用作酸度调节剂、食品添加剂、制药等。包装:25kg、50kg装内衬食品级聚乙烯塑料薄膜袋,外套包装采用聚丙烯编织袋。贮运:贮存于阴凉、干燥处,防止雨淋和受潮。 应用领域:碳酸氢钾在化工生产可用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料,也用于石油、化学品之灭火剂。也可用于医药,用来补充钾,用于治疗低钾症,也用作营养增补剂、赋形剂。在食品工业中作焙粉、发泡盐、化学膨松剂。在分析化学中碳酸氢钾常用作分析试剂。在实验室作酸度调节剂。中国碳酸氢钾主要消费领域还是食品领域,作为食品添加剂在烘焙领域、酸度调节剂领域代替碳酸氢钠的使用,其次是农业化肥、畜牧业、纸浆处理、灭火器等。 健康危害:碳酸氢钾对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用。 危害防治:密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。 更多》

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品牌:大洋生物 产地:浙江 来源:合成 CAS号:584-08-7
规格:25kg/包 等级:化妆品级 有效含量:99 INCI:碳酸钾
产品简介:碳酸钾别名:酸式碳酸钾、重碳酸钾分子式:KHCO3分子量:100.11比重:2.17特性:本品系白色结晶。在空气中稳定,易溶于水,水溶液呈碱性。难溶于乙醇。CAS No.:298-14-6验收标准:按GB 1886.247-2016标准执行。用途:食品加工中用作酸度调节剂、食品添加剂等。包装:25kg、50kg装内衬食品级聚乙烯塑料薄膜袋,外套包装采用聚丙烯编织袋。贮运:贮存于阴凉、干燥处,防止雨淋和受潮。产品质量指标:指标名称指标值食品添加剂总碱量(以碳酸氢钾计)(以干基计) %99.0-101.5水不溶物含量 % ≤0.02干燥减量 % ≤0.25pH值 (1000g/L溶液)(mg/kg) ≤8.6铅(Pb)(mg/kg) ≤2砷(As)(mg/kg) ≤3 更多》

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品牌:英轩 产地:山东 来源: 天然 CAS号:77-92-9
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:无水柠檬酸
产品简介:药物制剂中的作用机理 增强酸疼  柠檬酸盐能增强酸疼,但不引起酸疼。药物制剂中的柠檬酸通过增强酸感觉离子通道1(ASIC1)引起疼痛。数据表明,ASIC 1和是皮下酸灌注引起的伤害性反应所必需的,中性柠檬酸盐尽管不诱导ASIC 1电流或伤害性行为本身,通过去除细胞外钙离子对ASIC 1的抑制作用,也可以增强酸伤害性感受。实验确定了ASIC 1作为用于检测酸引起的注射部位疼痛的关键受体,中性柠檬酸盐不刺激ASIC 1。此外,实验证明了柠檬酸通过去除钙对受体胞外侧的抑制作用来增强ASIC 1。  天然存在 天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸,特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸,在干燥之后,含量可达8%(在果汁中的含量大约为47g/L)。在柑橘属水果中,柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。 食用危险 柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响,经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们,特别是孩子,要注意补钙,多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等,以免导致血钙不足而影响健康,胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里,否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中,加入时应快速的搅拌。 更多》

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品牌:英轩 产地:山东 来源: 半合成 CAS号:866-84-2
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:柠檬酸钾
产品简介:柠檬酸钾有机化合物, 化学式为C6H5K3O7,为白色结晶性粉末,易溶于水和甘油,不溶于乙醇,主要作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。沸点:309.6ºC闪点:155.2ºC外观:白色结晶性粉末密度:1.187g/cm3溶解性:易溶于水和甘油,不溶于乙醇化学名称:2-羟基丙烷—1,2,3-三羧酸钾分子式:C6H5K3O7.2H2O项    目指    标柠檬酸钾(干燥后)含量(以C6H5K3O7计),%   ≥99.0碱度通过试验砷(以As计),%                           ≤0.0003重金属(以Pb计),%                       ≤0.001干燥失重,%3.0~6.0硫酸盐(以SO4计),PPM1000氯化物(以Cl计),PPM200铁盐(以Fe计),PPM10 更多》

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品牌:志信化工 产地:四川什邡市 来源:合成 CAS号:7758-11-4
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99 INCI:磷酸氢二钾
产品简介:磷酸氢二钾别名磷酸二钾,是一种无机化合物,分子式:K2HPO4,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药,发酵,细菌培养及制取焦磷酸钾等。外文名:Dipotassium hydrogenphosphate 密度:2.44g/cm3熔点:340ºC分子量:174.176主要用途:1.用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。 2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。 3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。 更多》

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品牌:志信化工 产地:四川什邡市 来源:合成 CAS号:10101-89-0
规格:25kg/包 等级:食品级 有效含量:99% INCI:磷酸三钠
产品简介:磷酸三钠英文是Trisodium phosphate,磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体,用3个金属钠原子Na,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后,所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。 应用领域1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,最大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。 2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。 3、固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐,具有较强的碱性和较高的溶解度,化学性质稳定,能够长期保存,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值,有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体,避免强碱对工作人员的伤害,易于事故后的清理。 急救措施皮肤接触:脱去污染的衣着,立即用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触:立即翻开上下眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时,立即进行人工呼吸。就医。食入:误服者立即漱口,给饮牛奶或蛋清。 更多》

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