更新日期: 2021-02-19参考价格:¥100.0
/千克
品牌:润民
产地:河北
来源:合成
CAS号:50-81-7
规格:25kg/箱
等级:食品级
有效含量:99%
INCI:Ascorbic Acid Fine 100 mesh Powder
产品简介:产品名称:VC-抗坏血酸基本信息:分子式C6H8O6分子量176.12CAS50-81-7保存条件干燥阴凉执行标准GB14754-2010包装规格25kg/箱 产品特性维生素C是以D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经过发酵后化学合成而得,产品呈白或微黄结晶或结晶状粉末,无臭, 味酸,为水溶性维生素,可加强维他命E之功能。人类身体无法合成,必须额外藉助食物中取得。易溶于水,水溶液呈酸性反应,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。性质不稳定,在碱性溶液或金属容器内加热易破坏。具有强还原性,极易被氧化剂所破坏,在空气中也易氧化失效。产品功能作为营养强化剂各抗氧化剂或护剂.它具有如下生理功能:1、胶原蛋白的形成:胶原蛋白在细胞间起粘合作用,对维持组织和器官的完整有重要作用,含有大量的羟脯氨酸和羟赖氨酸,维生素C参与它们的合成。因此,维生素C能使伤口和烧伤更快更完全愈合。合成Collagen(胶原蛋白),以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。2、参与体内的氧化还原反应:将运铁蛋白中的Fe3+还原为Fe2+,促进铁的吸收,对缺铁性贫血有辅助作用。3、抗坏血病:使毛细血管壁强壮、有弹性。维生素C不足将出现毛细血管破裂和出血,容易青肿;骨骼和关节出血,易骨折;牙齿松动、牙床出血;伤口不易愈合。4、制造肾上腺类固醇激素。产品质量标准项目指标维生素C含量(w%)≥99.0比旋光度αm(20℃,D)/〔( º)·dm2· kg-1〕+20.5~+21.5灼烧残渣,w/%≤ 0.10铅(mg/kg)≤ 2.0砷(mg/kg)≤ 3.0铁(mg/kg)≤ 2.0铜(mg/kg)≤ 5.0重金属(以Pb计)(mg/kg)≤ 10.0产品适用范围食品分类号食品类别名称使用量01.02.02风味发酵乳120 mg/kg ~ 240 mg/kg01.03.02调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)300 mg/kg ~ 1000 mg/kg调制乳粉(仅限儿童用乳粉)140 mg/kg ~ 800 mg/kg调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)1000 mg/kg ~ 1600 mg/kg04.01.02.01水果罐头200 mg/kg ~ 400 mg/kg04.01.02.02果泥50 mg/kg ~ 100 mg/kg04.04.01.07豆粉、豆浆粉400 mg/kg ~ 700 mg/kg05.02.01胶基糖果630 mg/kg ~ 13000 mg/kg05.02.02除胶基糖果以外糖果1000 mg/kg ~ 6000 mg/kg6.06即食谷物,包括辗轧燕麦(片)300 mg/kg ~ 750 mg/kg14.02.03果蔬汁(肉)饮料(包括发酵产品等)250 mg/kg ~ 500 mg/kg14.03.01含乳饮料120 mg/kg ~ 240 mg/kg14.04水基调味饮料类250 mg/kg ~ 500 mg/kg14.06固体饮料1000 mg/kg ~ 2250 mg/kg16.01果冻120 mg/kg ~ 240 mg/kg*特殊膳食用食品(13.0类)备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。产品描述维生素C(抗坏血酸)CAS号:50-81-7维生素C(抗坏血酸)分子式: C6H8O6维生素C(抗坏血酸)英文名称: L(+)-Ascorbic acid维生素C(抗坏血酸)英文同义词: L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; 维生素C(抗坏血酸)EINECS号: 200-066-2维生素C(抗坏血酸)分子量: 176.1241维生素C(抗坏血酸)熔点: 190-192℃维生素C(抗坏血酸)沸点: 552.672°C at 760 mmHg维生素C(抗坏血酸)密度: 0mmHg at 25°C维生素C(抗坏血酸)闪点: 238.199°C包装:内层塑料袋外层铝铂袋双层抽真空产品应用:医药行业可治疗坏血及各种急慢性等;适用于维C缺乏者;食品行业既可作为营养强化剂,补充食品在加工中损失的维C,又是很好的抗氧化剂。广泛用于预制肉制品、冷冻水产品及其制品、酱及酱制品、复合调味料、固体饮料类、果冻等。我公司生产的维生素C完全符合USP/FCC/EP/BP/EC/CP等质量标准,并已获取KOSHER/HALAL等认证,产品规格齐全,可以根据客户的需求提供不同规格和包装的维生素C及系列产品。
更多》