液晶乳化剂
2019.07.22
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液晶的定义
液晶是一种在结构和力学性质都处于液体和晶体之间的物态，它既有液体的流动性，也具有固体分子排列的规则性。
液晶的分类
热致液晶
通过加热固体，冷却各向同性液体或通过加热、冷却热力学稳定的中间相形成的中间相。广泛应用于显示器件中。
溶致液晶
在适宜的浓度、温度条件下，通过在合适的溶剂中溶解介晶化合物形成的中间相。主要是表面活性剂/水体系
溶致液晶的分类
脂肪酸盐、油酸盐、烷基磺酸盐、铵基化合物等其亲水部分如羧基、磺酸基等与一个长长的疏水基团相连，形成一极性"头"与两个疏水"尾"
是具有生命意义的类脂，如磷脂、糖鞘脂类化合物分子的一个极性"头"与两个疏水"尾"中，分子中的疏水基团通常彼此并排排列
溶致液晶的结构
液晶是介于固体和液体之间的一种状态，层状结构最为常见，中等粘度晶体各向异性，双折射
层状相
当双亲组分一水体系中双亲物质含量为80~85%时，液晶呈现层状相。在这一相态中双亲分子与水形成层状堆积。在这个织构中，各层中分子的长轴互相平行并且垂直于层的表面，与流动的溶液相接触而溶于其中，双亲分子层彼此平行排列并被水分隔。
六方相
由同一种双亲化合物形成的溶致液晶在较高浓度下呈现层状相，较低浓度(双亲物质含量为20%)下呈现比层状相稳定的六方相。双亲分子聚集成一定长度的圆柱形胶团，这些圆柱形再依次平行排列起来形成一个六方堆积。双亲分子的疏水烃链位于圆柱内部，极性基位于圆柱的外表面。
立方相
双亲化合物的浓度介于层状相和六方相之间，即大约60%~75%便呈现立方相。在这一相中，分子先以疏水基在内、亲水基在外聚集成球状，然后球胶团再堆积成一个立方体。
液晶乳化液
液晶吸附层的存在会大大减少液滴之间的长程范德华力，因而起到稳定作用
液晶吸附在油水界面上，开有一层稳定的保护层，阻碍因碰撞面粗化
生成的液晶形成网状结构而提高了粘度，使稳液变得更稳定
液晶乳化剂在护肤乳液膏霜中的的优点
优异的稳定性
在油水界面上，乳状液的稳定性是取决于油水界面膜的强度和紧密程度
优异的保湿作用
液晶结构在形成一个层状排列的过程中，亲水基和亲水基之间会有不容易挥发掉的结合水存在，这种结合水提高了乳液的保湿性
促进活性成份的渗透
在皮肤表面的磷脂膜，是一种类似于排列的双层结构;当乳状液中存在液晶结构时，就会和皮肤有更好的亲和性，从而促进活性成分的渗透
控制活性成分缓释
如果这个活性成分是亲油性的，那它就有可能随油相乳化在最中间，那么这个活性成分要想跑到外相扩散出来的话，那它要穿越这个液晶层肯定比穿越单一的乳化剂界面膜要难一些
