精彩回顾 | InnoCosme 2019中国国际化妆品技术峰会（产品开发新定位）

酸奶盖
2019.04.17

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2019年4月11日-12日，第三届中国国际化妆品技术峰会研讨会在广州汇华希尔顿逸林酒店举行，原料达摩院和美业颜究院作为支持单位，应邀出席了本次峰会。

12日的主题是《产品开发新定位》，峰会嘉宾为大家带来了从法规变更到应对监督检查，从肌肤问题到皮肤模型，从消费者心理到新品研发，从产品本身到产品包装潮流等各方面的精彩演讲。

4月11-12日

广州汇华希尔顿逸林酒店

InnoCosme2019第三届中国国际化妆品技术峰会

· 主办方：BMAP

支持方：原料达摩院

▲大会现场

下面是嘉宾分享的精彩内容回顾

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郭清泉：中国化妆品顶层思维设计及变革

来自广东省药监局化妆品安全专家委员会主任郭清泉教授给大家带来《中国化妆品顶层思维设计及变革》的主题分享。

▲广东省药监局化妆品安全专家委员会主任郭清泉教授

郭清泉教授解读了各国化妆品的定义，通过对比中国、欧盟、美国、日本和韩国法规中对化妆品的定义发现，目前国际上对化妆品还没有统一定义，五个国家都是从作用方式、部位、目的三个方面来定义化妆品。由于各国对产品的作用部位和作用目的的描述不一致，导致化妆品的定义范围也不一致。

目前，我国法规对化妆品的定义是指：以涂擦、喷洒或者其他类似方式作用于人体表面（皮肤、毛发、指甲、口唇等）、牙齿和口腔黏膜，以清洁、保护、美化、修饰以及保持其处于良好状态为目的的产品。

化妆品的3个基本性质：

1.安全性，对于使用对象来说，是必须具备的最基本性质；

2.稳定性，是化妆品作为商品流通应具备的基本性质；

3.有用性，包括生理学的有用性和心理学的有用性。

除了3个基本性质，化妆品还具备6个主要特点：

1.多学科交叉，包括皮肤科学、生物学、微生物学、分子生物学、化学、物理、物理化学、心理学、设计学等等；

2.配方学，包括原料间的复配和兼容性、稳定性等等；

3.整体观，指的是要管好化妆品，不仅仅要管好化妆品产品本身，还要对原料选择、管理、保存、产品设计、运输、储藏、与包材的兼容等各方面，都有整体考虑；

4.时尚性，产品的色彩、包装设计、概念等都需要有时尚性；

5.文化性，不能把化妆品仅仅只当作一个化工产品，它是一门艺术，具有一定的文化性，完全有资质作为文化产品和国家名片向国外输出；

6.供应链

化妆品和食品药品有很大区别：

化妆品对于人们来说并非不可或缺，对人体的作用是轻微缓和的，只作用于人体表面，化妆品的配方成分相对简单，在风险方面容易识别出来，使用周期短，而且更新换代快；

而食品药品对人们来说是不可或缺的，它们的作用是调节生理结构机能和补充人体营养，食品和药品大部分是直接进入人体内部起作用的，活性和营养成分相对比较复杂，不容易识别风险，周期长，并且更新换代比较慢。

化妆品不是生活必须品，但目前已经从奢侈品转变为日用消费品，并且也成为越来越多人离不开的日用品。

《财政部国家税务总局关于调整化妆品消费政策的通知》（财政税[2016]103号）规定，从2016年10月1日起，取消对普通美容、修饰类化妆品征收消费税，将“化妆品”税目名称更名为“高档化妆品”，税率调整为15%。

随着化妆品在人们的生活中扮演的角色越来越重要，化妆品的监督治理也日益重要。

化妆品的治理遵循四个“最严“原则：最严的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责”；采用“放管服”方式，即简政放权、放管结合、优化服务，而治理效果是否良好，关键在于四个“最严”和“放管服”之间的度是否把握得当。

目前中国的化妆品安全行政监管体系有：

药品监督管理部门——主要监管化妆品发研制生产；

海关总署——监管化妆品进出口；

市场监督管理部门——监管市场经营；

公安行政部门——监管刑事犯罪。

化妆品是体现美好生活的一种方式，在未来它可以作为文明符号或者国家品牌，将中国的中医药文化、儒家文化、华夏文明等，输出给全世界，向世界宣传中国软实力。

乔达明：中国美容与个人护理的消费与创新趋势

来自尼尔森北亚区的副总裁乔达明先生，分享的主题是《中国美容与个人护理的消费与创新趋势》。

▲尼尔森北亚区的副总裁乔达明先生

乔达明先生解读了当前化妆品消费群体的主体特点及未来的发展趋势。

乔先生表示，如今崛起的90后成为了化妆品消费主力，调查显示，42%的双十一节日网购者为90后。

90后相比上一代，有更开放的全球性思维。

60%的90后为“个人一代”，即“更关注我的想法”，而不那么关注别人或社会规范；66%认为自己是“斜杠青年”，意思是指他们同时拥有多个职业；25%的90后在去年换了工作，认为自己是冒险者；同时，在“技术狂热者”中，90后占比最大。

而紧跟90后之后，即将成为消费主力军的95后，与90后相比，也具有自己的鲜明特点。据调查，90后主要为个护买单，95则更愿意消费文化娱乐；90后重视质量和地位，95后则更偏爱小众和个性化。

在渠道变化趋势上乔先生也做了一定解读，他表示，渠道碎片化将会持续，线上销售将持续增长，但目前线下渠道仍举足轻重；在线下渠道中，化妆品店的地位仍十分重要；而购物体验是一二线城市化妆品店的金字招牌，专业知识则是三四线城市化妆品店的有力优势。

目前中国个人护理市场呈蓬勃增长趋势，其中面部护理遥遥领先，而超高级产品是推动个人护理增长的重要动力。

乔达明先生表示，如今消费者青睐自然和草本成分，可以借助此机会打造产品高级感；另外功能升级是如今消费者的最新需求，除此之外，产品包装在中国美容行业中也是至关重要的。

乔达明先生认为，一个新品能不能成功，受很多因素影响，但从根本上来说离不开两个关键因素：一是无论是大众还是目标市场，成功的新品都需要满足一定规模的消费者需求；二是产品体验对推动线上购买日趋重要，先进市场虽不保证一定成功，但关键在于速度与灵活性。

庄秀园：问题肌肤产生的原因及对策

来自浙江立恩生物科技有限公司的资深研发经理庄秀园博士给大家带来了《问题肌肤产生的原因及对策》的主题分享。

▲浙江立恩生物科技有限公司的资深研发经理庄秀园博士

庄秀园博士介绍，皮肤是人体免疫系统的第一道防线，它既具有物理屏障作用，也有免疫调节作用。皮肤的免疫一旦失衡，就容易造成皮肤痤疮、敏感、皮炎、真菌感染、衰老等各种问题。据调查，90%以上皮肤（包括头皮）问题与皮肤免疫系统功能失调有关。

针对皮肤免疫失衡问题，浙江立恩生物科技有限公司科研人员潜心研究，结合现代技术，开发出了可改善皮肤免疫功能的高活性裂褶菌素——格曼迪®/Glumetica®，它的作用是提升皮肤防御能力，并促进肌肤生理性修复。

格曼迪®/Glumetica®的作用机制是通过特异性地结合皮肤免疫细胞的模式识别受体（如Dectin-1），使之发挥一系列生物学级联反应，从而达到皮肤免疫系统的功效。格曼迪®BA-2005应用范围包括修复抗敏产品、防止痤疮产品、晒后修复产品、抗衰老产品、保湿产品以及日常护肤品。

黄亚东：真空冷冻干燥技术及其在化妆品中的应用以及与功效原料结合

当日下午，来自暨南大学生物医药研究院的副院长黄亚东先生为大家带来了《真空冷冻干燥技术及其在化妆品中的应用以及与功效原料结合》的主题演讲。

▲暨南大学生物医药研究院的副院长黄亚东先生

黄亚东先生介绍了“真空冷冻干燥技术”的定义：在真空冷冻干燥时先将湿物料冻结到共晶点温度以下，使水分变成固态的冰，然后在适当的温度和真空状态下，使冰升华为水蒸气挥散，从而获得干燥制品的技术。

黄亚东先生还介绍了冻干技术的发展历程，在冻干技术的早期发展中，有三件事具有里程碑的意义：

第一件有关血清，发生在1933年，美国宾州大学用玻璃器皿系统，首次实现血清的冷冻干燥；

第二件有关青霉素，1928年，青霉素被人类发现，并在1938年，实现了青霉素的冷冻干燥，并在二战期间的临床医学上得到重要应用，几年后，冻干粉成为了保存疫苗的一种常用方法；

第三件事则是与如今很多人都喜欢的“咖啡”有关，为解决巴西咖啡过剩的问题，1938年，雀巢公司发明了咖啡的冷冻干燥技术。

随着冻干技术的发展，冻干理论和工艺的研究也逐渐兴旺。

1944年，Flosdor撰写了世界上第一部有关技术和理论的专著；1951年和1958年伦敦先后召开第一届和第二届冻干专题研讨会；1963年美国最先制定冻干药品GMP生产标准；20世纪90年代，生物药品的出现和发展迫使冻干技术向更加精致、深入的方向发展；近年来，冻干技术逐渐在材料学中应用，制备纳米超级细微粉也应运而生，冻干粉占得一席之地。

真空冷燥有4个特点：

1.低温状态下进行，对热敏感的物质的活性损失极小；

2.真空状态下进行，对易氧化的物质活性影响极小；

3.真空状态及低含水量的条件，抑制了微生物的生长，无需添加防腐剂；

4.具有很好的速溶性和复水性，可室温储藏和运输，延长保质期。

如今真空冷燥技术已经广泛应用于食品和化学工业、医药工业、生物制品、生物材料以及化妆品等各领域。真空冷燥技术在化妆品领域中应用于维生素/蛋白多肽、植物提取物以及活细胞成分等成分，能更好的保存活性物质的活性、延长保存时间，并实现化妆品无防腐剂无添加的概念。

在未来，冻干技术也将在化妆品领域发挥更大的作用。