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Shampoo，又名香波，洗发水，是现在发用品中最常见的一类产品。

市面上的香波，绝大多数是流动的，具有一定粘度的液体，但是也有一些其他的形态，比如若干年以前的海鸥洗头膏，就是质地像膏状的，装在罐子里的洗发产品。

著名的Lush小红帽，是一款固体的洗头皂；还有日本很流行的洗发粉，是细细的粉末状。

PS，现在还流行一种干发香波，气雾剂包装，不用水洗，虽然它叫香波，其实是用硅粉或者改性淀粉来起到一个吸油的作用，和前面说的洗发产品不是一个作用机理，在此不表。

香波首要的功效是清洁。不管是液体，固体还是粉体，这些洗发产品中不可缺少的，主要的原料就是表面活性剂。

对于一个成熟的产品或者配方来说，一般会搭配2-4种表面活性剂使用（不排除有些产品使用更多或者更少种类的表面活性剂）。

根据表面活性剂的清洁能力和功效，配方里的表活可以分为主表活和辅表活。

主表活的特点，泡沫丰富，清洁能力强，容易洗涤和冲洗，但是清洁力强往往带来洗后的头发比较干涩。

辅表活一般清洁能力要弱一些，但是加入可以改善泡沫的质量和稳定性，同时减少一些头发的干涩感，增加头发的顺滑感，为产品带来一些调理的功效。

首先我们看一下什么是表面活性剂。

表面活性剂，surfactant，广义上的概念是指能显著改变液体表面张力或两相之间的界面张力的物质。

表面活性剂在日化，工业等很多领域有非常广泛的应用，但是我们无法一一展开讲，我们还是讲日化领域，尤其是洗发水这块常用的或者不常用的表面活性剂。

从结构上看，表面活性剂由两部分组成，亲水基团和疏水基团。

又根据亲水基团的性质不同，分为非离子型，阴离子型，阳离子型和两性表面活性剂。

今天咱们先讲阴离子表面活性剂。

如果将阴离子表面活性剂再进一步划分，可以根据其亲水基团的不同，划分为硫酸盐，磷酸盐，磺酸盐，羧酸盐等等（氨基酸类的表面活性剂，暂时先不放在这边，回头有机会再开一篇专门讲氨基酸表活的）。

硫酸盐表活的使用，历史悠久，而最近几年又刮起了“无硫酸盐”的风，所以我们又可以把阴离子表活分为硫酸盐类和无硫酸盐类（即磺酸盐，羧酸盐，磷酸盐等等）。

硫酸盐类

1.  FAS, Fatty Alcohol Sulfate 脂肪醇硫酸酯类

从大概结构上看，它的疏水基团为脂肪醇，长度从6-20个碳不等，但是从泡沫性能上来讲，12-14个碳最佳。

亲水基团为硫酸酯盐，盐通常有钠盐，铵盐，镁盐，钾盐，MEA盐和TEA盐。

优点：泡沫量大，常搭配其他的表活来提高洗发水的泡沫性能，尤其是初次起泡性能。

缺点：泡沫质量和稳定性不太好。稳定性受水硬度影响，在硬水中的稳定性和泡沫性能差。刺激性比较大。

在已用化妆品原料目录（2015）中有

月桂醇硫酸酯 MEA 盐 MEA-LAURYL SULFATE

月桂醇硫酸酯 TEA 盐 TEA-LAURYL SULFATE

月桂醇硫酸酯铵 AMMONIUM LAURYL SULFATE

月桂醇硫酸酯钾 POTASSIUM LAURYL SULFATE

月桂醇硫酸酯镁 MAGNESIUM LAURYL SULFATE

月桂醇硫酸酯钠 SODIUM LAURYL SULFATE

其中以月桂醇硫酸酯钠最为常用，俗称SLS。

P&G家超级喜欢用这个原料，不管是沙宣、潘婷还是飘柔海飞丝，你都可以从成分表中看到它的影子。

由于SLS的泡沫性能好，清洁力强，加了它的产品会具有比较好的清洁力，但是往往洗后会比较干涩，所以从配方设计上，可能要加入一些硅油乳液或者其它的调理剂来中和一下SLS带来的干涩感。

2. FAES，Fatty Alcohol Ether Sulfate, 脂肪醇聚醚硫酸酯类

从结构上看，它比FAS多了EO（ethylene oxide，环氧乙烷），但是正是因为EO的加入，表活的温和型，水溶性和稳定性比FAS提升了很多。

从结构上看，它的疏水基团和FAS一样，为脂肪醇，长度从6-20个碳不等，常用的还是12-14个碳。

亲水基团为聚醚硫酸酯盐，盐通常有钠盐，铵盐，镁盐，MEA盐和TEA盐等。

EO的数量并不会体现在表活的INCI中，但是它的性能却和EO的聚合量息息相关。

从泡沫性能和容易增稠性上来说，EO越少，泡沫性能越好，也越容易增稠。但是EO越多，越温和。

所以在产品设计的时候，不能光看INCI，还要关注下EO的聚合量。

除了性能和EO相关，FAES表活的性能还和亲水基团相关。

从水溶性上来说，镁盐<钠盐<铵盐<MEA<TEA

从容易增稠性上说，TEA<MEA<铵盐<镁盐<钠盐

从温和性上来说，钠盐<铵盐<镁盐<MEA<TEA

在已用化妆品原料目录（2015）中有

月桂醇聚醚硫酸酯 MEA 盐 MEA-LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯 MIPA 盐 MIPA-LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯 TEA 盐 TEA-LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯 TIPA 盐 TIPA-LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯铵 AMMONIUM LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯镁 MAGNESIUM LAURETH SULFATE

月桂醇聚醚硫酸酯钠 SODIUM LAURETH SULFATE

其中以月桂醇聚醚硫酸酯钠最为常用，就是我们俗称的SLES。

但是最近几年也有不少的产品开始用月桂醇聚醚硫酸酯铵，比如前几年风靡的“吕”

红吕用的表活是月桂醇聚醚硫酸酯铵，月桂醇硫酸酯铵，这个搭配在国内的洗发水中很少见，至于它的性能么，我自己使用下来的感觉是，泡沫的确很好，但是湿发和干发的感觉却很一般，甚至有些涩。不知道它为啥这么风靡，难道是“外来的和尚会念经”？

表活是一个大的课题，如果要展开来讲，一篇远远不够。

此篇抛砖引玉，之后咱们继续聊聊无硫酸盐的阴离子表活，非离子表活，两性表活以及这几年又开始热门起来的氨基酸表活。