传统沐浴产品—浴皂的配方组成分析

落樱
2017.07.13

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说到肥皂，大家都很熟悉，尽管现在新的沐浴产品层出不穷，但是肥皂作为一种历史悠久的沐浴产品还是在市场上占有它的一席之地的。尽管肥皂的起源不十分清楚，但广泛认为一些原始制造肥皂的方法可追溯至几千年前。大多数国家，通过将动物油脂与碱液混合物加热制造肥皂。直至18世纪后期，肥皂仍然被认为是皇家和上层社会享受的物品。现今，可使用各种各样更精炼的制造工艺和油脂，产生出满足消费者所期望功能和好处的肥皂。

一般而言，肥皂可定义为长链脂肪酸碱金属盐类。当油脂或油类皂化时，由长链羧酸生成的钠或钾盐称为皂。肥皂是通过改变水的表面张力、乳化和使已清洗出来的污物悬浮达到清洁的目的。肥皂两端有不同的极性，长碳链一端是非极性和疏水性的，而羧酸盐一端是离子性和亲水性的。

当肥皂用于清洁油脂和污物时，肥皂分子非极性端使与污物相伴的油脂和油类加溶。肥皂亲水盐一端向外伸展，使之在水中被加溶。肥皂分子覆盖油类或油脂，形成称为胶团的簇状物。肥皂分子亲水端使胶团具有极性，因而使油脂或油类在水中乳化。结果，由肥皂分子覆盖的油类和油脂的小球被移入水层和可能被冲洗掉，达到清洁的目的。

浴皂包括传统浴皂、富脂浴皂、皂基-表面活性剂复合浴皂和表面活性剂浴皂。下表列出浴皂可能配方组成。

结构成分		主要功能	代表性原料	含量范围/%
皂基		基质	各类油脂或油类生产的皂基	75~85
合成表面活性剂		提高肥皂在硬水中的功能，调理皮肤和保湿作用，改善肤感和降低刺激性，改善泡沫质量。制造混合型和表面活性剂型浴皂	椰油酰羟乙基磺酸钠、烷基聚醚磺酸酯钠、椰油单甘油醚硫酸酯钠	5~80
加脂剂		中和皂基残留碱（降低pH），改善对皮肤温和性，增泡	椰油酸、棕榈仁油酸、硬脂酸、柠檬酸、磷酸、脂肪醇、脂肪醇聚醚类、矿油	0~5
保湿剂		保湿、改善肤感、提高冲洗性	甘油、山梨醇	0~3
抗氧化剂		抗氧化作用，预防不饱和脂肪酸酸败和变色，预防香精变味	丁羟甲苯（BHT），丁羟茴醚（BHA）	0.1~0.2
抗沉积剂		在肥皂胶团周围成膜，达到一定保护胶体的作用，防止污垢再沉积。	羧甲基纤维素、蛋白质-脂肪酸缩合物、蛋白质水解产物	适量
稳泡剂		稳泡沫，改善泡沫质地	聚季铵盐-10、卡波姆、聚氧乙烯/聚氧丙烯共聚物	适量
螯合剂		络合多价离子，抗沉积	EDTA-二钠	0.1~0.2
着色剂/颜料		改善外观（含珠光剂）	碱性中稳定，符合化妆品法规的着色剂（颜料，色淀和染料）、氧化锌、二氧化钛、云母等	适量
香精		掩盖脂肪酸气味、赋香、祛臭，香皂香精用量较高	碱性，稳定的香精	0.3~1.7
功能添加剂	调理剂	提供温和、保湿作用	游离脂肪酸、甘油、Ve、芦芭胶、霍霍巴油、葵花籽油、橄榄油、羊毛脂、甘油硬脂酸酯、矿油、蜂蜡、聚二甲基硅氧烷等	适量
	抗菌剂	抗菌，除去微生物菌群	三氯卡班（TTC）、三氯生、对氯间二甲苯酚	适量
	剥皮剂	促进皮肤更新、去死皮	水杨酸、乳酸	适量
	抗粉刺剂	杀菌、预防和减轻粉刺	过氧化苯甲酰	适量
	抗刺激剂	抗刺激	红没药醇、尿囊素	适量
	透明皂添加剂	使肥皂透明	蔗糖、甘油、醇类、少量电解质，如碳酸钠、碳酸铵、氯化钾、氯化钠等	适量

选择合适制造皂基的油脂和油类的原料是浴皂质量和功能的关键。在原料混合物中脂肪酸质量和组成很大程度上决定制得皂基的性质。所要求功能的平衡决定各种油脂的选择和配比，例如溶解度较低的牛油脂可提供较硬的、较致密、稳定和细泡沫皂基；而较易溶的棕榈仁油，或椰子油皂基容易产生大的泡沫。

除了皂块的硬度、颜色、气味、和泡沫外，配方师还应关注浴皂溶解度，溶解度过大，产品很快消耗用完和呈糊状。一般根据对产品各种特性的要求，采用各类油脂复配，达到各种功能，质量和成本等方面的平衡。

按照配方组成的差别，浴皂可分为统浴皂、富脂浴皂、皂基-表面活性剂复合浴皂和表面活性剂浴皂。纯皂基的传统浴皂由于pH较高，对皮肤刺激性较高，用后使皮肤干燥，市场份额已日益下降。富脂浴皂由于随着配方不断改善，性能不断提高，价格适中，至今仍占一定市场份额。

合成表面活性剂浴皂主要组成是合成表面活性剂，由于合成表面活性剂与皂基不同，较难直接制成固态浴皂。因而，需要添加其他原料才可制成固态的浴皂，例如使用脂肪醇类，甘油硬脂酸酯作为增塑剂，使用矿油、矿脂、三酸甘油酯和卵磷脂作为赋脂剂，使用淀粉和其他碳水化合物、二氧化钛、滑石粉或其他无机盐增塑剂作为硬化剂，增加浴皂的牢固性。

合成表面活性剂浴皂的优点是可在硬水中使用，不会生成干扰的钙皂沉积物，保持清洁和发泡能力。可将pH调节至中性至弱酸性pH，降低对皮肤刺激作用。可与很多活性物复配，满足特殊的需要，例如预防皮肤溢皮炎、抑制皮肤病、预防细菌感染等。

表面活性剂-皂基复合浴皂兼顾传统浴皂和合成表面活性剂浴皂的优缺点，加工工艺与传统浴皂相似，不需添加增塑剂和硬化剂，生产成本介于两者之间。在浴皂市场所占份额日益增加。

参考文献：《现代化妆品科学与技术》.裘炳毅,高志红.

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