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传言中非常强大的“神经酰胺”真的那么强大吗？

昔古
2017.08.03 804

“神经酰胺”这个名字近年来可谓是“家喻户晓”了哈，它的效用真是被传的神乎其神，那么今天小古就来看看是不是真的那么神。

神经酰胺（Ceramide），又称神经鞘脂类（Sphingolipid），是近年来国外化妆品原料公司研制成功的一种新型高级化妆品生物活性添加剂，虽然如今价格还是挺贵的，但使用的人还是不少的。

神经酰胺可分为天然和合成两种类型，由于天然神经酰胺含量较低，如今使用较多的是合成的神经酰胺。

神经酞胺是表皮角质层脂质的主要组分，在角化细胞成熟的阶段合成。

说到这里，我们先来大致了解一下角质层脂质是啥样。

角质层细胞间的脂质是以密集包裹起来的双层膜形式出现。

角质层的脂质主要是由一种复杂的混合物组成，它包括神经酰胺（约40～ 50%）、胆固醇（约25%）、游离脂肪酸（约25%）和胆固醇硫酸酯（约5%），还有少量的磷脂。

游离脂肪酸主要是油酸和棕榈酸（约50～ 70%）以及痕量的硬脂酸和亚油酸（约10～ 30%)。

因此角质层的脂质膜基本上是由饱和的脂质所组成，这样在生理温度下脂质膜呈啫喱状态，通过膜的物质交换处于最低水平，这就是所谓的“脂质屏障”了。

咦！一不小心多唠叨了两句！回归正题！

神经酰胺的性质及来源

1. 神经酰胺的性质

Wertz等人测定了人表皮角质层中的神经酰胺并根据其分子式将神经酰胺分成了6种类型。

所有神经酰胺分子量都小于1000，含有神经鞘氨醇（1、2、4、5型）、4-羟双氢神经鞘氨醇或长链的氨基醇（3、6Ⅰ、6Ⅱ型）

6种神经酰胺中，1型神经酰胺比较具有代表性，其分子结构中含有2个长链烷基，1个酞胺基团和2个羟基基团，如图1 。

这些基团使神经酞胺分子具有亲水性和疏水性。这种性质对神经酰胺在角质层中的作用具有重要意义。

2. 神经酰胺的来源

事实上，神经鞘脂类也被称为神经酰胺的前体，神经鞘脂类经代谢可产生神经酰胺。

至今为止，已在各种哺乳动物细胞中发现了约300种不同是神经鞘脂类物质。哺乳动物的脑和脊髓中含量较高，一些特殊的植物也含有少量神经酰胺。

神经酰胺与糖结合形成的神经鞘苷(cerabroside)广泛分布于动植物体内，特别是中枢神经系统、肝、脾和血细胞中，它组成动、植物组织的细胞膜。

天然神经酰胺存在于细胞的内涵体或溶酶体中，无法逃脱出来，所以要从动物原料中提取神经酰胺非常困难，因而如今使用的神经酰胺多是人工合成，这种神经酰胺称为“类神经酰胺”（Pseudoceramides）。

神经酰胺在角质层中的作用

1. 屏障作用

有研究证明，角质层的脂质体对皮肤屏障功能有调节作用；后续研究发现，脂质体中对屏障功能调节起主导作用的是神经酰胺。

Grubauer等人研究发现，只要将表皮角质层中去除神经酞胺，就能使皮肤屏障功能丧失。

Imokawa等人的实验证实，局部使用一定量的天然或合成的神经酞胺，可以使因用有机溶剂或表面活性剂处理而丧失的皮肤屏障功能得到恢复。

神经酰胺能激活衰老细胞，促进表皮细胞分裂和基底层细胞再生，增强皮肤屏障(或隔离保护)作用，防止外界刺激物质侵入。

2. 聚合作用

前面有说过，神经酰胺的分子结构决定了神经酰胺同时具有亲水性和疏水性，这种性质可以明显地增强角化细胞间的粘着力。

Rawhngs等人对干性皮肤人的脱屑机制作了研究。研究发现，导致皮肤干燥的主要原因是表皮角质层中神经酰胺含量的减少，神经酰胺含量的多少与皮肤干燥程度直接相关。

同时，许多实验研究都证明了，使用神经酞胺可以明显地增强角化细胞之间的粘着力，从而改善皮肤干燥程度，减少皮肤脱屑现象。

3. 持水能力

Imokawa等人曾做实验研究哪一种脂质组分对皮肤水分的恢复起主导作用。

该研究发现，神经酰胺的局部使用可导致皮肤电导率非常显著的增高；胆固醇其次；而游离的脂肪酸和胆固醇酯的作用则不明显。

神经酰胺具有非常强大的缔合水分子的能力，它通过在角质层中形成的网状结构来维持皮肤的水分，因而神经酰胺是一种高效保湿剂，保湿能力是透明质酸的16倍，尤其对老年干性皮肤保湿有效率达80%。而且非常易被皮肤吸收，并且能促进其他营养物质渗透。

4. 抗过敏作用

外界的有害物质（细菌、病毒等）可以通过角化细胞或其间隙、毛囊、皮脂腺和汗腺导管而侵入皮肤。而角质层愈厚，这些有害物质越难侵入皮肤。

所以所谓“去角质”真真是“自倔墙角”呐！

Ehas等人对神经鞘醋类在表皮角质层中的作用作了大量的研究。他们曾用含神经酞胺的护肤品作皮肤实验，结果证实了含神经酰胺的护肤品可以使皮肤角质层明显增厚。

角质层的增厚可以有效地抑制有害物质的侵入，避免了细菌、病毒等物质的侵入引起皮肤过敏。

神经酰胺在化妆品中的使用

随着对神经酰胺在表皮角质层的作用相关研究越来越多，人们逐渐意识到神经酰胺是一种可以用于化妆品的“新型高科技生物活性物质”。哈，这名称有点长，反正就是神经酰胺很牛轰轰的意思。

著名的化妆品公司Elizabeth Arden 很早就推出了含有神经酰胺的系列护肤品，其中包括美白日霜、晚霜，复合洁面乳、复合调理露、复合洁面啫喱等。

另外，法国L’Oreal公司做过实验，研究表明神经酰胺是毛发脂质的重要组分；神经酰胺可以增加毛小皮细胞的黏合力；减少水溶性多肽的丢失和由紫外线、可见光引起的毛发损伤；还可以修饰毛发表面，增加毛发的疏水性和光滑感。

啊，好像真的很神的样子啊！好像没有什么不好啊！就是太贵了用不起啊！

有句话说得好啊，舍不得孩子套不着狼，有舍才有得嘛！成本太苛刻，产品难升级呐！

参考文献：

天然神经酰胺的研究与开发_孙庆杰

神经酰胺_一种新型高级化妆品生物活性添加剂_何学民

神经酰胺的性质及其在化妆品中的应用_何学民

神经酰胺脂质体_含角质层脂质膜的脂质体_RudiWajda

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